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1213 - 1288
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El erudito musulmán de Damasco Ibn al-Nafis realizó los estudios metabólicos más tempranos mencionados en la historia de la bioquímica. Su trabajo representó un interés temprano por conceptos relacionados con los procesos bioquímicos.
Fuente de la imagen: Ibn Nafis
1614
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Santorio Santorio publicó en Ars de statica medicina los primeros experimentos controlados sobre el metabolismo humano. Describió cómo se pesaba antes y después de comer, dormir, trabajar, mantener relaciones sexuales, ayunar, beber y excretar.
Fuente de la imagen: Santorio Santorio
1932
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Hans Adolf Krebs descubrió el ciclo de la urea, una vía metabólica esencial para la eliminación del nitrógeno en forma de urea. Este hallazgo fue uno de los principales avances en el estudio bioquímico del metabolismo.
Fuente de la imagen: Ciclo de la urea
1937
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Hans Krebs, trabajando posteriormente con Hans Kornberg, descubrió el ciclo del ácido cítrico. Esta vía explica una parte central de la oxidación metabólica y se convirtió en uno de los fundamentos de la bioquímica.
Fuente de la imagen: Ciclo de Krebs
1946
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Fritz Albert Lipmann descubrió la coenzima A, un cofactor esencial para numerosas reacciones metabólicas. Su trabajo fue reconocido junto con los descubrimientos de Krebs.
Fuente de la imagen: Coenzima A
1950
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Hans Krebs y Hans Kornberg descubrieron el ciclo del glioxilato, una ruta metabólica relacionada con el ciclo del ácido cítrico y relevante para la transformación de compuestos de dos carbonos.
1953
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Hans Krebs recibió el Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 1953, compartido con Fritz Albert Lipmann. El reconocimiento destacó sus descubrimientos sobre el metabolismo y la coenzima A.
1960
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Robert K. Crane reveló el cotransporte de sodio y glucosa como mecanismo de absorción intestinal de glucosa. El hallazgo vinculó por primera vez los flujos de un ion y de un sustrato.
1960
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La propuesta de Crane sobre el acoplamiento entre los flujos de un ion y un sustrato fue considerada la chispa de una revolución en la biología y transformó la comprensión del transporte a través de membranas.
1800 - 1810
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La bioquímica comenzó a consolidarse como una disciplina científica específica alrededor de los primeros años del siglo XIX, a partir de la convergencia entre la química y el estudio de los procesos vitales.
1848
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La palabra bioquímica se registró por primera vez en inglés en 1848, reflejando la formación progresiva de un campo dedicado al estudio químico de los organismos vivos.
Fuente de la imagen: Bioquímica
1877
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Felix Hoppe-Seyler empleó el término alemán Biochemie en el prólogo de la primera edición de Zeitschrift für Physiologische Chemie. Lo presentó como sinónimo de química fisiológica y defendió la creación de institutos especializados.
1833
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Anselme Payen descubrió la diastasa, considerada la primera enzima conocida. Actualmente se la identifica como una forma de amilasa, y su descubrimiento es señalado por algunos autores como el comienzo de la bioquímica.
1878
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El fisiólogo alemán Wilhelm Kühne acuñó el término enzima para describir este tipo de proceso. La palabra procede del griego y significa “en levadura”.
Fuente de la imagen: Enzima
1897
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En 1897 Eduard Buchner comenzó a investigar la capacidad de los extractos de levadura para fermentar azúcar aun cuando no contenían células vivas de levadura.
Fuente de la imagen: Eduard Buchner
1897
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En una serie de experimentos realizados en la Universidad de Berlín, Eduard Buchner observó que el azúcar fermentaba incluso en ausencia de células vivas de levadura. El hallazgo demostró que un proceso bioquímico complejo podía ocurrir en extractos libres de células.
Fuente de la imagen: Fermentación
1897
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Buchner denominó zimasa a la enzima responsable de la fermentación de la sacarosa en los extractos de levadura. Este resultado ayudó a establecer que la fermentación dependía de agentes químicos y no necesariamente de células intactas.
1907
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Eduard Buchner recibió el Premio Nobel de Química por sus investigaciones bioquímicas y por el descubrimiento de la fermentación libre de células.
1926
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James B. Sumner demostró que la ureasa era una proteína pura y consiguió cristalizarla. El resultado proporcionó una evidencia decisiva para relacionar las enzimas con las proteínas.
1930
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La investigación de Northrop y Stanley sobre la quimotripsina reforzó la conclusión de que las enzimas digestivas eran proteínas cristalizables y químicamente definibles.
1930
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Los trabajos de Northrop y Stanley con la tripsina aportaron pruebas adicionales de que las enzimas digestivas podían aislarse y estudiarse como sustancias proteicas puras.
Fuente de la imagen: John Howard Northrop
1930
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John Howard Northrop y Wendell Meredith Stanley trabajaron con la enzima digestiva pepsina y contribuyeron a demostrar de forma definitiva que las proteínas puras podían actuar como enzimas.
1937
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James B. Sumner cristalizó la catalasa en 1937, ampliando su demostración anterior con la ureasa y fortaleciendo la aceptación de la naturaleza proteica de las enzimas.
1965
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Un grupo dirigido por David Chilton Phillips resolvió y publicó la estructura de la lisozima mediante cristalografía de rayos X. La enzima se encuentra en las lágrimas, la saliva y las claras de huevo, y digiere el recubrimiento de algunas bacterias.
Fuente de la imagen: Lisozima
1983
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Kary Mullis desarrolló la reacción en cadena de la polimerasa, una técnica para amplificar material genético. Su creación se convirtió en una herramienta fundamental de la bioquímica y la biología molecular.
Fuente de la imagen: Reacción en cadena de la polimerasa
1983
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La desnaturalización constituye el primer paso de una reacción en cadena de la polimerasa. En esta etapa se separan las cadenas del material genético que será amplificado.
1983
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La extensión es uno de los pasos de la PCR. Durante ella se produce la síntesis de nuevas cadenas a partir del material genético separado.
1983
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La inserción del gen que se desea expresar figura como el tercer paso de una reacción en cadena de la polimerasa, dentro de la secuencia de operaciones descrita para la técnica.
1983
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La amplificación del gen insertado es el cuarto paso de la PCR. Permite multiplicar el material genético para que pueda analizarse o utilizarse en investigaciones bioquímicas.
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